Metabolismo: ejercicios de selectividad de Biología (Andalucía)

(se plantean dos opciones, de las que debe responder, a su elección, SOLAMENTE UNA) [2 puntos] Opción 1 La figura adjunta representa un proceso de la célula eucariota. [Figura: esquema de un proceso en el interior de una célula eucariota. De arriba abajo se señalan una región con el número 1, una doble capa de fosfolípidos con el 2, un espacio con el 3, una segunda doble capa con el 4 (en ella hay insertados cuatro complejos de proteínas, CI, CII, CIII y CIV, además de CoQ y Cyt c, y se ven electrones e− que pasan de unos a otros) y una región con el 5. Bajo los complejos se señalan con A, B y C las entradas y salidas de sustratos y producto (flechas curvas). Los complejos CI a CIV (sobre CI, CIII y CIV, flechas de H+ hacia el espacio 3) quedan agrupados bajo la letra D; una estructura de membrana distinta, por la que los H+ vuelven hacia la región 5, queda bajo la letra E.]

(se plantean dos opciones, de las que debe responder, a su elección, SOLAMENTE UNA) [2 puntos] Opción 2 En relación con la imagen adjunta, conteste a las siguientes preguntas: [Figura: esquema de una membrana con dos fotosistemas (PSII y PSI), transportadores de electrones y un complejo proteico final, todo insertado en una bicapa lipídica. Flechas de «luz» inciden sobre PSII y PSI. Se señalan con letras: A (junto a e− y «½O2 + 2 B»), B (repetida varias veces a ambos lados de la membrana), C (junto a un transportador a la derecha de PSI), D (a la salida de C), E (en «Pi + E») y F (en el complejo final); y con G y H las dos regiones a ambos lados de la membrana.]

(debe responder a este ejercicio obligatoriamente) [2 puntos] El uso de microorganismos es fundamental en diversos procesos biotecnológicos. Para cada uno de los siguientes casos, explique la causa biológica que justifica el resultado observado:

(2 preguntas, de las que debe responder, a su elección, SOLAMENTE UNA) Pregunta 5.1 (2 puntos) La industria alimentaria aprovecha diversos procesos de fermentación para la producción de alimentos y bebidas como el yogur o el pan.

(2 preguntas, de las que debe responder, a su elección, SOLAMENTE UNA) Pregunta 5.2 (2 puntos) Con relación a la beta-oxidación de los ácidos grasos:

(2 preguntas, de las que debe responder, a su elección, SOLAMENTE UNA) Pregunta 4.1 (2 puntos) La célula necesita mantener un equilibrio entre la obtención de energía y el metabolismo de biomoléculas esenciales. Este equilibrio está mediado por procesos en los que participan moléculas clave como el NADH y el NADPH, y se dividen en procesos anabólicos y catabólicos.