Ejercicio 5 — Opción A: Respecto al metabolismo de las células eucariotas
2 puntos
Elija una de las dos propuestas (A o B).
5.A.- Respecto al metabolismo de las células eucariotas:
[Esquema de una membrana con complejos proteicos. En el tramo «A», los complejos I, II, Q, III, Cit c y IV transportan electrones (e⁻) a lo largo de la membrana y bombean H⁺ hacia el otro lado; en el complejo I la molécula «1» se transforma en la «2»; en el II, FADH2 pasa a FAD; en el IV, la molécula «3» se transforma en la «4». En el tramo «B», el complejo V deja pasar H⁺ de vuelta y transforma la molécula «5» en la «6».]
a) Indique los nombres de los procesos metabólicos marcados con las letras «A» y «B» en el esquema y cite la localización subcelular donde ocurren (0,6 puntos).
b) Indique dos tipos de organismos eucarióticos que llevan a cabo los procesos «A» y «B» (0,4 puntos).
c) Cite los distintos sustratos y productos generados, marcados en el esquema con los números del «1» al «6» (0,6 puntos).
d) Explique brevemente la relación entre la β-oxidación de ácidos grasos y el ciclo de Krebs (0,4 puntos).
Ejercicio 5 — Opción B: Respecto al metabolismo celular
2 puntos
Elija una de las dos propuestas (A o B).
5.B.- Respecto al metabolismo celular:
a) Cite el proceso metabólico al que corresponde la siguiente reacción general e indique su localización subcelular (0,4 puntos):
Glucosa + 2 ADP + 2 Pi + NAD+ → 2 piruvato + 2 ATP + 2 NADH + 2 H+
b) Explique brevemente qué procesos metabólicos se darían a continuación de la vía metabólica del apartado a) si esta se diera en presencia o en ausencia de oxígeno (1 punto).
c) Indique otra vía metabólica distinta de la del apartado a) en la que se genere NADH (0,2 puntos).
d) Razone por qué si dejamos glucosa en un tarro abierto tarda años en transformarse en CO2 y H2O y, sin embargo, en el interior de las células esta transformación ocurre en solo unos minutos (0,4 puntos).
Elija una de las dos propuestas (A o B).
5.A.- Respecto a las enzimas:
[Gráfica de energía (eje vertical) frente al avance de la reacción (eje horizontal). Desde el nivel del «Sustrato», dos curvas suben hasta un máximo («Estado de transición») y bajan hasta el nivel del «Producto», más bajo que el del sustrato («Energía liberada reacción»). La curva «A» alcanza un máximo mucho más alto que la curva «B»; las flechas señalan la «Energía de activación» de cada una.]
a) La gráfica representa los cambios de energía durante una reacción química. Explique brevemente cuál de las dos reacciones, «A» o «B», se corresponde con una reacción catalizada por una enzima (0,4 puntos).
b) Describa brevemente qué es el centro activo de una enzima (0,4 puntos).
c) Indique una similitud y una diferencia entre cofactor enzimático y coenzima, y cite un ejemplo de cada uno de ellos (0,8 puntos).
d) Defina qué es un inhibidor enzimático y cite los dos tipos de inhibición que existen (0,4 puntos).
Ejercicio 5 — Opción B: Respecto al metabolismo de los seres vivos
2 puntos
Elija una de las dos propuestas (A o B).
5.B.- Respecto al metabolismo de los seres vivos:
a) Indique las diferencias entre los organismos fotoautótrofos y quimioheterótrofos según sus fuentes de carbono y energía (0,4 puntos).
b) Teniendo en cuenta que los organismos quimioheterótrofos pueden nutrirse de glucosa y ácidos grasos, razone brevemente cómo afectaría la falta de oxígeno al metabolismo de estos dos nutrientes (0,8 puntos).
c) Indique a qué vías metabólicas corresponden las siguientes reacciones generales (0,6 puntos):
1. Acetil-CoA + NAD+ + FAD + GDP + Pi + H2O → CoA + NADH + FADH2 + GTP + CO2
2. H2O + CO2 + luz → Glucosa + O2
3. NADH + FADH2 + O2 → NAD+ + FAD + H2O
d) Indique en qué orgánulo y, dentro del mismo, en qué compartimento ocurre el ciclo de Calvin (0,2 puntos).
Ejercicio 4 — Opción A: En relación con el metabolismo
2 puntos
Elija una de las dos propuestas (A o B).
4.A.- En relación con el metabolismo:
Los camellos y dromedarios son animales adaptados a la vida en climas áridos. Ambas especies pueden sobrevivir en los desiertos sin beber durante largos periodos de tiempo y su alimentación, frecuentemente se compone de vegetales salobres o con poca cantidad de agua. En un estudio sobre estos animales se han obtenido los siguientes datos sobre su metabolismo a partir de diferentes nutrientes:
Tabla (tipo de nutriente consumido | producción metabólica de agua por gramo de nutriente | oxígeno consumido por gramo de nutriente | energía producida por gramo de nutriente):
• Almidón: 0,6 g | 820 cm³ | 4 kcal
• Triglicéridos: 1,07 g | 2020 cm³ | 9 kcal
• Proteínas: 0,41 g | 970 cm³ | 4 kcal
a) Justifique por qué se produce mayor cantidad de agua a partir de los lípidos que de los glúcidos (0,5 puntos).
b) Con los datos de la tabla, justifique por qué los camellos pueden estar sin beber durante largos periodos de tiempo (0,25 puntos).
c) Explique en qué fase de la respiración celular se produce la mayor cantidad de H2O (0,5 puntos).
d) Indique la vía metabólica específica del catabolismo de los ácidos grasos (0,25 puntos).
e) Explique la razón por qué el catabolismo de los ácidos grasos consume una mayor cantidad de oxígeno que la de otros nutrientes (0,5 puntos).
Ejercicio 4 — Opción B: En relación con el metabolismo
2 puntos
Elija una de las dos propuestas (A o B).
4.B.- En relación con el metabolismo:
La siguiente gráfica muestra la actividad enzimática de dos enzimas a diferentes temperaturas.
[Gráfica de la velocidad de la reacción (eje vertical, de 0 a 6) frente a la temperatura (eje horizontal, de 0 a 90 ºC). La curva de la «Enzima B» (línea continua) sube hasta un máximo de algo más de 4 hacia 37-40 ºC y cae bruscamente hasta 0 a unos 60 ºC. La curva de la «Enzima A» (discontinua) sube más despacio hasta unos 3,7 entre 50 y 65 ºC y cae hasta 0 a unos 80 ºC.]
a) Razone cuál de las dos enzimas pertenece a un organismo termófilo (0,5 puntos).
b) Explique la disminución de la actividad de la enzima B a la izquierda y a la derecha de su temperatura óptima (0,5 puntos).
c) Indique otro factor físico-químico distinto a la temperatura que puede afectar a la actividad de la enzima. Explique cómo lo hace (0,5 puntos).
d) Indique cómo se denomina el lugar específico de la enzima al que se une el sustrato (0,25 puntos).
e) Defina coenzima (0,25 puntos).
Ejercicio 5 — Opción B: Con respecto a la biotecnología y las industrias alimentarias
2 puntos
Elija una de las dos propuestas (A o B).
5.B.- Con respecto a la biotecnología y las industrias alimentarias:
a) Indique dos similitudes y dos diferencias entre las reacciones de la fermentación alcohólica y las de la láctica, empleadas habitualmente en la industria alimentaria (1 punto).
b) Para elaborar un yogur casero, la reacción de fermentación se suele llevar a cabo a una temperatura de 35-40 ºC durante unas ocho horas. Explique qué sucedería si dicho proceso se realizase a una temperatura de 70-75 ºC (0,5 puntos).
c) Razone qué ocurriría en el caso de que la fermentación se realizase a 10-15 ºC (0,5 puntos).
Ejercicio 5 — Opción A: En relación con el metabolismo celular
2 puntos
Elija una de las dos propuestas (A o B).
5.A.- En relación con el metabolismo celular:
a) Respecto a la respiración celular y la fermentación láctica, indique: 1) qué metabolito tienen en común estos dos procesos, 2) qué las diferencia respecto al requerimiento de oxígeno para que se produzcan, 3) cuáles son los productos finales de estos procesos y 4) a qué se debe la diferencia en la producción de ATP entre ambas (1 punto).
b) Indique en qué orgánulo y, dentro del mismo, en qué compartimento ocurre la beta-oxidación de los ácidos grasos y cuáles son los tres productos finales de esta vía metabólica (1 punto).
Ejercicio 5 — Opción B: Respecto al metabolismo de los seres vivos
2 puntos
Elija una de las dos propuestas (A o B).
5.B.- Respecto al metabolismo de los seres vivos:
a) En relación con el ATP: 1) indique el nombre de dos tipos de reacciones metabólicas en las que se produce; 2) cite en qué orgánulo/s membranoso/s de la célula vegetal se puede sintetizar; 3) indique una función de este en el metabolismo celular (0,75 puntos).
b) Explique brevemente la relación del ciclo de Krebs con la cadena de transporte electrónico mitocondrial (0,5 puntos).
c) Si en un laboratorio se miden los productos generados por un cultivo de cianobacterias en H2O, se observa que uno de ellos es un gas. Responda razonadamente qué gas se genera a partir de este cultivo. Explique si este gas se produciría si el cultivo se realizara a 70 °C (0,75 puntos).
Ejercicio 4 — A.4: Con relación a los procesos metabólicos
2 puntos
PREGUNTA A.4 (2 puntos). Elija cinco preguntas cualesquiera de las diez propuestas.
A.4.- Con relación a los procesos metabólicos:
a) Explique la diferencia entre fotosíntesis oxigénica y anoxigénica. Indique un tipo de organismo que realice cada una de ellas (1 punto).
b) Explique en qué consiste el proceso de la quimiosíntesis, indicando cuál es la fuente de energía y la fuente de carbono (0,5 puntos).
c) Indique la localización cloroplástica de la cadena transportadora de electrones y cite los tres productos finales que se obtienen en la fase dependiente de la luz de la fotosíntesis (0,5 puntos).
PREGUNTA B.4 (2 puntos). Elija cinco preguntas cualesquiera de las diez propuestas.
B.4.- Respecto a las enzimas:
a) Defina los términos enzima y centro activo (1 punto).
b) En una reacción química en la que un sustrato “A” se transforma en un producto “B” se liberan 5 kJ/mol por molécula de sustrato. Razone cuánta energía se liberaría si la reacción estuviese catalizada por una enzima (0,5 puntos).
c) El estudio del efecto de la temperatura sobre la actividad de una enzima, medida en velocidad de la reacción V (µmol/min), dio lugar a los valores mostrados en la tabla. Razone a qué se deben estos resultados (0,5 puntos).
Tª (ºC): 10º, 15º, 20º, 25º, 30º, 35º, 40º, 45º, 50º, 55º, 60º
V (µmol/min): 0,4; 0,8; 1,4; 2; 2,8; 3,4; 3,8; 3,4; 2,4; 0,8; 0
Ejercicio 4 — A.4: Referente al proceso fotosintético en una célula eucariota
2 puntos
PREGUNTA A.4 (2 puntos). Elija cinco preguntas cualesquiera de las diez propuestas.
A.4.- Referente al proceso fotosintético en una célula eucariota:
a) Indique cuál es la finalidad del ciclo de Calvin. Mencione en qué orgánulo y, dentro del mismo, en qué compartimento ocurre (0,5 puntos).
b) Mencione las principales etapas del ciclo de Calvin (0,75 puntos).
c) Indique cuatro de los componentes principales de un cloroplasto y especifique dos tipos de pigmentos que se pueden localizar en dicho orgánulo (0,75 puntos).
Ejercicio 10 — B.5: Con referencia al metabolismo celular
2 puntos
PREGUNTA B.5 (2 puntos). Elija cinco preguntas cualesquiera de las diez propuestas.
B.5.- Con referencia al metabolismo celular:
a) Indique dos semejanzas y dos diferencias entre la cadena de transporte de electrones respiratoria y la cadena de transporte de electrones fotosintética (1 punto).
b) Explique razonadamente si la β-oxidación es un proceso anabólico o catabólico. Indique cuáles son los productos de este proceso metabólico, así como su localización a nivel celular (1 punto).
Ejercicio 4 — A.4: Respecto a los sustratos y los productos del metabolismo celular
2 puntos
PREGUNTA A.4 (2 puntos). Elija cinco preguntas cualesquiera de las diez propuestas.
A.4.- Respecto a los sustratos y los productos del metabolismo celular:
a) Indique las fuentes de carbono y energía que utilizan los seres fotoautótrofos y los quimioheterótrofos (0,5 puntos).
b) ¿Qué producto común se produce en la glucolisis y en la beta-oxidación? Cite otra vía en la que también se forma este producto. Indique dos destinos metabólicos en los que se puede consumir este producto (0,5 puntos).
c) Indique los sustratos de la fotofosforilación acíclica y los productos del Ciclo de Calvin (1 punto).
Ejercicio 8 — B.3: Respecto al metabolismo de los seres vivos
2 puntos
PREGUNTA B.3 (2 puntos). Elija cinco preguntas cualesquiera de las diez propuestas.
B.3.- Respecto al metabolismo de los seres vivos:
a) Identifique a qué proceso metabólico corresponde cada una de las siguientes reacciones generales e indique para cada una de ellas si se puede realizar en ausencia de oxígeno (1 punto).
1. Glucosa + 2 ADP + 2 Pi + 2 NAD+ → 2 Piruvato + 2 ATP + 2 NADH
2. Piruvato + NADH → Lactato + NAD+
3. Acetil-CoA + ADP + Pi + 3 NAD+ + FAD → CoA + 2 CO2 + ATP + 3 NADH + FADH2
4. Piruvato + NADH → Etanol + CO2 + NAD+
b) Indique cómo se denomina la ruta de degradación de los ácidos grasos. Cite los productos de esta ruta y en qué compartimento subcelular ocurre (1 punto).
Ejercicio 8 — B.3: Con relación a los procesos metabólicos celulares
2 puntos
PREGUNTA B.3 (2 puntos). Elija cinco preguntas cualesquiera de las diez propuestas.
B.3.- Con relación a los procesos metabólicos celulares:
a) Relacione cada concepto de la columna de la izquierda con uno o más de los procesos metabólicos de la columna de la derecha (1,5 puntos)
1. Obtención de ATP y poder reductor
2. Oxidación de NADH
3. Fijación de CO2
4. Gasto de ATP y poder reductor
5. Reducción de NADP+
A. Fermentación
B. Ciclo de Calvin
C. Ciclo de Krebs
D. Cadena de transporte electrónico fotosintético
b) Con respecto a la cadena de transporte electrónico mitocondrial, indique en qué parte de la mitocondria tiene lugar y cuál es la molécula aceptora final de electrones (0,5 puntos)
Ejercicio 9 — B.4: En relación con el metabolismo celular
2 puntos
PREGUNTA B.4 (2 puntos). Elija cinco preguntas cualesquiera de las diez propuestas.
B.4.- En relación con el metabolismo celular:
a) Dadas las moléculas de la tabla, relaciónelas con la respiración celular aerobia y con la fotosíntesis, indicando en cada caso si son un sustrato o un producto de dichos procesos metabólicos (1 punto)
Molécula | Respiración celular | Fotosíntesis
Glucosa | |
CO2 | |
O2 | |
H2O | |
b) Relacione cada proceso metabólico de la columna de la izquierda con el orgánulo o compartimento celular de la columna de la derecha que le corresponda (1 punto)
1. Fotofosforilación
2. Reacciones de hidrólisis
3. Reacciones de detoxificación
4. Fosforilación a nivel de sustrato
A. Núcleo
B. Lisosoma
C. Cloroplasto
D. Peroxisoma
E. Ribosoma
F. Citoplasma
Ejercicio 2 — A.2: En relación con los intercambios energéticos de los procesos metabólicos
2 puntos
PREGUNTA A.2 (2 puntos). Elija cinco preguntas cualesquiera de las diez propuestas.
A.2.- En relación con los intercambios energéticos de los procesos metabólicos:
[Gráfica de energía libre frente al tiempo: la curva parte de un nivel marcado A, sube hasta un máximo marcado como «estado intermedio», con una flecha vertical marcada B desde el nivel final hasta ese máximo, y desciende hasta un nivel final marcado C, más alto que A.]
a) La siguiente gráfica representa la energía de una reacción metabólica. Identifique los compuestos A y C y la variable B. Justifique si se trata de una reacción endergónica o exergónica (1 punto)
b) Defina catabolismo y anabolismo. Indique un ejemplo de una ruta metabólica de cada uno de estos procesos (1 punto)
Ejercicio 7 — B.2: En relación con los procesos metabólicos de los eucariotas
2 puntos
PREGUNTA B.2 (2 puntos). Elija cinco preguntas cualesquiera de las diez propuestas.
B.2.- En relación con los procesos metabólicos de los eucariotas:
[Esquema de una mitocondria: entra glucosa (proceso A, fuera de la mitocondria); sigue una molécula 1 que entra y pasa a una molécula 2; esta entra en un ciclo central marcado B, del que salen la molécula 6 y las moléculas 3 y 4, que alimentan una cadena de transporte con salida de protones H+ en la membrana interna; un complejo marcado C produce la molécula 5.]
a) Nombre las moléculas del esquema adjunto representadas por los números del 1 al 6, y los procesos representados por las letras A, B, y C (1,5 puntos)
b) Explique brevemente la teoría quimiosmótica y su función (0,5 puntos)
